第二屆亞洲國際水果蔬菜展覽會(huì)首次在香港舉行，吸引多間集裝箱運(yùn)輸公司參與，展示新的冷凍箱系統(tǒng)和技術(shù)。德國全球產(chǎn)品會(huì)展有限公司董事總經(jīng)理杰洛?藍(lán)姆斯(Gerald Lamusse)昨日在灣仔會(huì)議展覽中心主持開幕儀式。

　　由于蔬果屬于保質(zhì)期短的商品，生產(chǎn)商要將貨物運(yùn)往外地，一般都需要將蔬果存放在冷凍貨箱內(nèi)，以爭取較長的保質(zhì)期限。馬士基、東方海外和美國總統(tǒng)輪船等掌握成熟冷凍箱技術(shù)的集裝箱運(yùn)輸公司均有參與是次展覽，向在場人士介紹新的冷凍箱技術(shù)，包括自動(dòng)化空氣監(jiān)控、遠(yuǎn)程追蹤系統(tǒng)以及減少有害氣體排放設(shè)備等等。

　　可24小時(shí)監(jiān)控冷凍箱

　　自動(dòng)化計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的應(yīng)用，可24小時(shí)監(jiān)控冷凍箱內(nèi)的空氣溫度和濕度，并且在各種的情況下，將冷卻貨物溫度控制在+/-0.5F之間，亦可隨時(shí)改變箱內(nèi)的氣體混合，因應(yīng)不同貨品的需求。此外，冷凍箱內(nèi)的對流設(shè)計(jì)亦得到改善，配合得宜貨件堆放方法，令每件貨箱都可平均地維持在適當(dāng)?shù)臏囟取＞�確的空氣控制有助延長貨品的保質(zhì)期，運(yùn)往更遠(yuǎn)的目的地。此外，遠(yuǎn)程追蹤系統(tǒng)應(yīng)用到冷凍箱運(yùn)輸，透過計(jì)算機(jī)追蹤貨箱的所在地，并預(yù)早作出警報(bào)。

　　亞洲是全球最具活力的新鮮蔬果市場，亦是重要的出口地，龐大的蔬果進(jìn)出口量支持船運(yùn)公司發(fā)展冷凍箱技術(shù)。近年中國和印度都積極擴(kuò)大出口蔬果市場上的占有率，中國每年相關(guān)營業(yè)額達(dá)到5億美元，葡萄和柑橘在出口量方面都增長迅速。

　　中印擴(kuò)大蔬果出口

　　藍(lán)姆斯致歡迎辭時(shí)表示，亞洲市場具有獨(dú)特的挑戰(zhàn)性，蔬果產(chǎn)品種類層出不窮，為市場增添活力，因此要達(dá)致最佳效益，整個(gè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈必須緊密合作和互守誠信，包括生產(chǎn)商和運(yùn)輸業(yè)界，亦是該展覽會(huì)的舉辦目的。

　　在展覽會(huì)開始前，大會(huì)邀得6家主要零售商高層發(fā)言，就蔬果零售運(yùn)輸業(yè)界前景進(jìn)行交流。其中畢馬威中國業(yè)務(wù)拓展部主管利安生表示，未來仍有不少因素窒礙亞洲的零售業(yè)發(fā)展，例如美國次按危機(jī)影響全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩、各地邊境安檢制度收緊，以及油價(jià)和內(nèi)地食品價(jià)格上升等，都會(huì)對零售和運(yùn)輸業(yè)帶來負(fù)面的影響，業(yè)界須以更緊密的合作克服。

　　該展覽由德國全球產(chǎn)品會(huì)展有限公司主辦，首次在香港舉行，為期三天。規(guī)模比上屆在曼谷舉行時(shí)擴(kuò)充了63%，共有215名參展商出席，當(dāng)中39名來自中國，而亞洲參展商則占總體的32%。